Vacker land vi bor i!

Jag har varit på några olika och vackra platser på vår jord men tycker ändå att det är nått speciellt med försommar i Sverige!

puss&kram

Vart är solen?

Nu får den saknade solen komma fram precis bär den vill! Ser inte jätte lovande ut precis nu dock men nu är jag i alla fall redo för när den kommer!!!

puss&kram

Marmelad

Idag har jag inlett saft och syltnings säsongen med lite rabarbermarmelad. Den här smakar mycket gott framåt hösten med massa smak av ingefära, kanel, vanilj och rabarber. Doftar fantastiskt gott också när man står vid spisen. Vill ni prova så är det bara att slänga ner ungefär 4 dl rabarber, frysta eller färska är de färska får man tillsätta lite lite vatten också. Ner i grytan ska också 4 dl socker, 2 tsk vaniljsocker, 2 tsk kanel och 1-2 kryddmått med ingefära. Vill man så kan man använda vaniljstång istället för vaniljsocker men nu hade jag ingen vaniljstång hemma så det fick bli så här. Koka upp allt och låt koka i en 5-10 min. Man får göra  ett såndärt marmeladprov för att se när det är klart alltså lite marmelad på en tallrik och så dra ett streck med en sked så ska det inte flyta ihop och då är det klart. Skumma av får man ju göra också.

puss&kram

Jordgubbe

Jordgubbar är bland det godaste som finns tycker jag! Speciellt nu på försommaren när de svenska bären dyker upp i affärerna samt på gator och torg. Så gott med färska jordgubbarna med all sin fantastiska smak. Godast är dem nog ändå när man plockar dem direkt ur landet och de är så där glänsande röda och solvarma! Jag är väldigt avundsjuk på min vän Lena som har ett stort jordgubbsland i sin trädgård men jag får klara mig på att köpa och det går ju bra det med. Eftersom jag tycker att jordgubbar och sommarlov går hand i hand hade jag en riktig jordgubbsfrosseri dag igår.

Började med pannkaks lunch med jordgubbsmos och avslutade med en hel drös av jordgubbar till middag. Kanske ändå skulle fixa några jordgubbsplantor så jag slipper åka in till stan/samhället/hålan så fort jordgubbs abstinensen sätter in!?!

puss&kram

Skördetid!

Jag blir så glad när jag går runt i grönsakslandet och kikar på det som börjar komma upp. Än så länge är det inte mycket mer än rabarberna och kryddorna som går att skörda utomhus men inne i köksfönstret är det skördetid för första chilifrukterna och snart kommer nog paprikorna!

puss&kram

Sommarlov!

Idag vid klockan 16.05 började mitt nästan en vecka långa sommarlov! Har inte gjort ett skit efter klockan 16.05 mer än kör hem tänt lite ljus och lagt mig i soffan och pillat mig lite i naveln...



När det sen blev lite tråkigt så flyttade jag till sängen och åt en massa med vatten melon...

Just nu känns det ganska skönt att göra ingenting men får se när rastlösheten kryper sig på. Det vore ju helt klart ganska bra om jag kan ta det lite chill i grill den här veckan då jag nu helt plötsligt ska jobba heltid istället för 80% hela sommaren lång. Men lika glad är jag för det men gladast är nog ekonomin. =)

puss&kram

Måleri

Målar solstol för fulla muggar fast just nu känns det inte jätte motiverande när det är tio grader ute! Känns lång bort att få sjunka ner i den och bara ta de lugnt! Hade en plan att spendera hela nästa vecka i den då jag har min sommarlovsvecka då men tittar man på vädret känns den drömmen lång bort...

Men jag hinner nog sitta och njuta i den ändå och det är ju skönt att slippa stressen med att bli klar. Måste ju försöka se det på den ljusa sidan! =)

puss&kram